La feuille d'argent - toxique ou pas?

La feuille d'argent dite annuelle (Lunaria annua) est spécifiquement cultivée dans de plus en plus de jardins en raison de ses fleurs attrayantes et de ses têtes de graines. Par conséquent, la question se pose de plus en plus de savoir si la plante est toxique et constitue donc un danger pour les enfants et les animaux domestiques.

La belle feuille d'argent est non toxique

La différence entre les feuilles et les graines

Contrairement au séneçon feutré blanc réellement toxique (Senecio biscolor), parfois également appelé feuille d'argent, la feuille d'argent du genre Lunaria n'est pas très dangereuse en soi. Après tout, les parties de la plante telles que les tiges et les feuilles peuvent même être utilisées des manières suivantes dans la cuisine:

• comme le cresson sur du pain et du beurre
• comme ingrédient dans les accompagnements de légumes
• dans les salades d'herbes

Cependant, cela ne s'applique qu'aux parties vertes de la plante et non aux graines, qui contiennent divers alcaloïdes. Les graines contiennent environ 70% de la toxine lunarin, mais aussi d'autres alcaloïdes.

Soyez prudent lorsque vous l'utilisez comme matériau décoratif

La feuille d'argent est particulièrement populaire dans le jardin afin de couper les gousses de longue durée avec les tiges après une propagation réussie et de les utiliser comme décorations d'automne dans la maison. Cependant, cela ne doit être fait que si les graines tombées ne peuvent pas être accidentellement consommées par des animaux domestiques ou de jeunes enfants.

Conseils

L'herbe verte de la feuille d'argent est non seulement inoffensive pour les humains, mais peut également être donnée aux tortues et autres petits animaux du jardin en tant que changement au menu.