Pissenlits: Quelle est la période de récolte idéale?

Vous n'avez pas besoin de cultiver le pissenlit pour pouvoir le récolter. Il pousse généralement dans les prairies, à la lisière des forêts, sur les trottoirs et à l'état sauvage dans les jardins. Cela dépend désormais du bon moment de récolte!

Les fleurs du pissenlit peuvent être récoltées tout l'été

Temps de récolte pour les feuilles, les fleurs, les graines et les racines

Le pissenlit a une longue saison de croissance. Il pousse souvent dès le mois de mars et peut être trouvé ici et là jusqu'à l'automne. Voici le moment idéal pour collecter vos parties de plantes:

• Feuilles: avril à mai
• Fleurs: avril à juin (floraison principale), août à septembre (floraison secondaire)
• Graines: mai à juin, septembre
• Racines: début de l'automne ou printemps

Conseils

Si nécessaire, vous pouvez toujours récolter les pissenlits en automne. Notez cependant que les vieilles feuilles sont moins savoureuses et plus riches en substances amères!