Plantez correctement le laurier comme plante de jardin et épice

Le vrai laurier n'est pas seulement connu comme un trophée de la victoire sous la forme de couronnes de laurier. Les feuilles de la plante ont également été récoltées comme épice et herbe médicinale pour diverses utilisations pendant des milliers d'années.

D'où se procurer des plantes saines

Le vrai laurier est disponible dans les magasins spécialisés bien approvisionnés pour les plantes de jardin en pots et se trouve généralement parmi les plantes aromatiques. Vous pouvez également cultiver vous-même le vrai laurier laurier à partir de graines et en prendre soin comme une plante en pot.

Quel est l'emplacement idéal pour le laurier?

Le vrai laurier provient en fait des pays du sud de la Méditerranée. Par conséquent, un emplacement dans le jardin ou sur le balcon doit être aussi chaud et ensoleillé que possible. Cependant, la culture en pot nécessite également un approvisionnement régulier en eau, car le vent et le soleil permettent aux plantes en pot de sécher particulièrement rapidement. En Europe centrale, le vrai laurier ne peut rester à l'extérieur toute l'année que dans des endroits particulièrement doux; vous devez généralement l'hiverner avec le pot dans une zone hivernale fraîche et légère.

Comment planter le laurier en douceur?

Lors de la plantation de laurier dans des régions douces telles que le Graben du Rhin, vous n'avez pas besoin de creuser un trou très profond, car le laurier n'a pas de racines très profondes. Mais desserrez bien le substrat pour que les fines racines puissent bien s'y ramifier. Si vous souhaitez planter un laurier hivernal dans un pot dans le jardin pendant la saison estivale, vous devez d'abord l'habituer à la vie en plein air à l'ombre pendant quelques jours. Après cela, si le temps n'est pas trop chaud, il survit généralement bien à la plantation s'il est ensuite bien arrosé.

Le laurier peut-il être replanté?

En gros, le vrai laurier n'est pas très sensible lorsqu'il est transplanté. Dans le cas des plantes en pot, elles doivent être transplantées dans un nouveau pot tous les un à deux ans; la taille du pot peut également être ajustée en fonction de la taille de la plante.

Comment propagez-vous le laurier?

La vraie feuille de laurier peut être propagée relativement facilement par boutures ou graines. Pour la multiplication par boutures, des boutures d'environ 15 centimètres de long sont coupées et placées dans de l'eau non fertilisée. Dès l'apparition des premières racines, vous pouvez planter les boutures dans un substrat meuble.

trucs et astuces

Les feuilles du vrai laurier sont parfaites comme épice pour:

• steaks de boeuf frits
• sauce tomate
• Soupes
• Vinaigre de laurier