Mangues en Allemagne

Les mangues sont l'un des fruits exotiques les plus populaires sur le marché allemand, comme vous pouvez le voir en mangeant de la glace en été. Mais qu'est-ce que la mangue a d'autre à offrir, quelles sont les variétés et en quoi diffèrent-elles?

Quelles variétés de mangues pouvez-vous acheter en Allemagne?

Environ 30 des plus de 1000 types de mangues sont disponibles sur le marché allemand. De temps en temps, de nouvelles variétés sont proposées et d'autres disparaissent à nouveau du marché. Cela vaut donc la peine de garder les yeux ouverts et de rechercher de nouvelles variétés.

Les mangues proposées en Allemagne sont importées de divers pays, dont l'Inde, les États-Unis, l'Australie, la Thaïlande et les Philippines. Mais les mangues sont également cultivées dans d'autres régions d'Asie du Sud-Est, d'Amérique centrale et du Sud, des Caraïbes et des régions tropicales d'Afrique.

Quelques types courants de mangue:

• Kent: très sucré et juteux, petit noyau
• Keitt: plus sucré plein de saveur
• Nam Dok Mai: très mignon
• Manila Super Mango: soi-disant la mangue la plus sucrée du monde
• Haden: le plus souvent offert, aromatique
• King: légèrement sucré, épicé

Les manguiers poussent-ils également en Allemagne?

Les manguiers peuvent être conservés en Allemagne comme plantes d'intérieur ou de balcon. Ils ne peuvent pas être plantés dans le jardin car ils ne sont pas rustiques. Cependant, les plantes peuvent difficilement être achetées. Si vous souhaitez posséder un manguier, vous devez le cultiver vous-même.

Où acheter des graines de mangue en Allemagne?

Malheureusement, vous ne pouvez pas simplement acheter des graines de mangue dans une pépinière. Vous pouvez en obtenir dans une livraison spéciale. La façon la plus simple de cultiver une mangue vous-même est de planter un noyau à partir d'un fruit mangé. Cependant, il doit être complètement débarrassé de la pulpe et nettoyé pour ne pas moisir.

Utilisation de mangues

Les mangues sont souvent utilisées pour les salades de fruits ou les desserts. Ils peuvent être transformés en sorbet ou en smoothies. Ils conviennent également très bien aux plats exotiques avec de la volaille, du poisson ou des fruits de mer.

Les effets sur la santé des mangues ne sont pas négligeables. Ils contiennent beaucoup de vitamine A, améliorent la coagulation sanguine et renforcent le cœur et le système immunitaire. En raison de leur faible teneur en acide, ils sont très digestes, contrairement aux autres fruits exotiques.

trucs et astuces

Achetez différents types de mangue une fois pour comparer le goût.

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