Les artichauts sont-ils résistants ou doivent-ils être hivernés?

Les artichauts ne sont pas seulement exotiques, leurs origines sont également assez exotiques: ils viennent à l'origine de la Méditerranée orientale et peuvent même être trouvés à l'état sauvage en Perse et en Afrique. Par conséquent, la question se pose: les artichauts sont-ils résistants? Ou avez-vous besoin d'une protection hivernale? Apprenez à faire hiverner vos artichauts ci-dessous.

Les artichauts peuvent être hivernés à l'extérieur, mais ils ont besoin d'une protection hivernale

Les artichauts sont rustiques dans une mesure limitée

Malgré leur origine chaleureuse, les variétés d'artichaut disponibles chez nous tolèrent généralement les hivers d'Europe centrale, à condition qu'elles soient correctement protégées. Il n'est donc pas nécessaire de déterrer les artichauts et de les mettre en hibernation dans un endroit à l'abri du gel, même si c'est bien sûr également une possibilité.

Hibernation des artichauts étape par étape

• Mélangez un seau de sable avec des feuilles mortes, de la paille ou du fumier.
• Retirez les inflorescences séchées.
• Utilisez un sécateur tranchant pour couper les feuilles jusqu'à environ 5 cm au-dessus du sol.
• Mettez maintenant une couche de 15 à 20 cm d'épaisseur du mélange de sable sur et autour de l'artichaut.
• Ensuite, mettez des bâtonnets sur le mélange jusqu'à ce que toute la protection soit d'environ 30 cm d'épaisseur.

Déterrez les artichauts pour hiberner

Si vous voulez être prudent ou vivre dans une région où il fait particulièrement froid en hiver, vous pouvez également déterrer votre artichaut. Pour ce faire, procédez comme suit:

• Retirez les inflorescences et les feuilles comme décrit ci-dessus.
• Utilisez une pelle bien aiguisée pour percer la zone autour de l'artichaut aussi profondément que possible. Les artichauts ont des racines très profondes et il est conseillé de conserver autant de racines que possible afin de ne pas affaiblir inutilement l'artichaut.
• Ensuite, creusez soigneusement la motte entière.
• Nettoyez la racine, mettez-la dans une jardinière et remplissez-la de sable.
• Conservez le pot dans un endroit frais à environ 15 degrés.
• N'oubliez pas d'arroser votre artichaut de temps en temps pour empêcher la racine de se dessécher.