Baies de Goji: variétés à cultiver au jardin

Les formes sauvages de la baie de goji, également connue sous le nom de goji commun ou ficelle du diable, se trouvent également dans certaines régions d'Allemagne. L'espoir d'une récolte satisfaisante est plus susceptible de se réaliser si vous ne plantez que des cultivars correctement sélectionnés dans votre jardin.

Certains cultivars portent des fruits particulièrement gros

Différences et similitudes entre les formes sauvages et les variétés de cultures

Étant donné que la culture ciblée des baies de goji est pratiquée en Asie depuis des siècles, de nombreux cultivars répandus proviennent de Chine et de Mongolie. Dans l'intervalle, cependant, il existe également des sélections d'autres régions du monde, dont certaines sont même utilisées pour la culture commerciale sur une superficie en Allemagne. Les formes sauvages du goji poussent aussi vite et aussi fortement que les variétés cultivées, mais elles ont souvent des fruits beaucoup plus petits qui peuvent également être récoltés en moins grand nombre. En principe, tous les fruits des différents types de goji peuvent être consommés frais ou séchés. Cependant, les variétés à fruits plus petits et plus ronds sont généralement un peu meilleures pour le séchage que les variétés à fruits particulièrement gros.

Variétés particulièrement sucrées d'Asie

Les cultivars suivants de goji (Lycium barbarum) sont devenus bien connus des amateurs de baies de goji riches en vitamines:

• Grand et doux
• Coréen grand
• Big Lifeberry
• Sweet Lifeberry
• Succès instantané

Les noms retentissants indiquent qu'avec ces cultivars, l'attention a été accordée au rendement le plus élevé possible de fruits aussi gros et sucrés que possible. Enfin, des tentatives ont été faites pour réduire le goût des baies de goji, que beaucoup de gens perçoivent comme amères et acidulées. Avec différentes variétés, la forme du fruit peut avoir tendance à être plus sphérique ou allongée, le spectre de couleurs va des baies rouges vives à une teinte mélangée brillante de rouge et d'orange.

Cultivars internationalement reconnus pour la culture commerciale

Entre-temps, des botanistes renommés ont également sélectionné des variétés qui ont naturellement une santé végétale très robuste et sont donc moins sensibles aux maladies. Par exemple, l'oïdium se produit moins fréquemment et aucun pesticide n'est requis pour la culture. Les variétés suivantes ont des noms moins fleuris que leurs concurrentes asiatiques, mais elles permettent également des rendements élevés et des cultures à floraison rapide:

• turgescence
• L22
• NQ1

Conseils

Un effet secondaire agréable de certains cultivars de la baie de goji est une moindre tendance à former des coureurs souterrains. Même sans barrière de rhizome encastrée dans le sol, tout le jardin ne sera pas conquis par les vigoureux buissons de baies.