Les oliviers peuvent vivre des centaines d'années

Le fruit à huile ou l'olive, avec la vigne et le figuier, était l'une des promesses de l'Ancien Testament - les Juifs les trouvaient déjà comme plante cultivée dans la Terre Promise. En règle générale, les oliviers ont entre 300 et 600 ans.

Les olives sont des plantes cultivées vieilles de milliers d'années

Un olivier peut vivre des centaines d'années, dans certains cas même entre 2000 et 3000 ans. La plante utile, qui vient du Moyen-Orient, a été cultivée dans la région de la Méditerranée orientale il y a plus de 5000 ans. La forme sauvage qui se produit dans le maquis méditerranéen est un arbre d'apparence similaire, mais avec des branches épineuses, des feuilles plus petites et de petits fruits à noyau amers et inutilisables.

Les plus vieux oliviers du monde

• L'olivier "Ano Vouves" en Crète est considéré comme le plus vieil olivier du monde avec un âge estimé à environ 3000 ans
• Olivier à Luras, Italie: âge entre 2000 et 3000 ans
• Oliviers sur le mont des Oliviers de Jérusalem: âge d'au moins 1000 ans

Les oliviers noueux, composés pour la plupart de plusieurs troncs, ont une circonférence du tronc d'environ 10 à 12 mètres et portent encore des fruits chaque année. Étant donné que les arbres vieillissent différemment des humains ou des animaux, ces enregistrements d'âge ne sont en aucun cas inhabituels. Les arbres, en particulier les oliviers, ont la capacité de se régénérer, c'est-à-dire qu'ils peuvent remplacer les parties mortes. Les arbres meurent généralement parce qu'ils deviennent trop gros et ne peuvent plus fournir des parties de plantes plus éloignées.

Les olives poussent très lentement

Les olives sont l'une des plantes à croissance extrêmement lente, elles ne gagnent qu'environ un centimètre de circonférence par an. Surtout à un jeune âge, ils poussent principalement en hauteur et seulement plus tard en largeur. Les oliviers plus âgés en particulier ont une apparence bizarre, car leurs troncs sont pleins de trous et de dépressions et sont également fortement tordus. Les oléiculteurs croient que plus un tel arbre a l'air noueux, plus il apporte de rendement. Les olives ne portent leurs fruits que très tard, un olivier ne fleurit pas pour la première fois avant l'âge de cinq à sept ans. La plante n'est à son apogée qu'entre 40 et 150 ans - c'est pourquoi un proverbe grec dit qu'un agriculteur ne plante pas d'oliviers pour lui-même mais pour ses enfants et petits-enfants.

trucs et astuces

Fondamentalement, les oliviers sont des plantes assez ennuyeuses: année après année, il ne se passe pas grand-chose. En revanche, ils sont extrêmement peu exigeants et ne sont pas négligés. Les olives sont donc les arbres parfaits pour les débutants.