Dans la jungle des espèces et variétés de radis

Tous les radis ne sont pas créés égaux. Il est disponible dans une grande variété de tailles, de couleurs et de formes. Que ce soit rose, rouge, blanc ou noir; Bulbeux, conique ou en forme de cône - garder une vision claire du monde des radis n'est pas une entreprise facile ...

Le radis de table est un favori parmi les jardiniers

Les botanistes distinguent à peu près trois types de radis. Mais pour la culture dans le jardin, une espèce est principalement importante, le radis de jardin. Celui-ci est divisé en trois sous-espèces, cette dernière étant la préférée pour l'horticulture:

• Radis queue de rat (les gousses et les feuilles sont consommées)
• Radis oléagineux (souvent cultivé comme engrais vert)
• Radis comestible (les racines sont consommées)

Radis d'été et d'hiver

Entre-temps, de nombreuses variétés dans les variations les plus variées se sont développées à partir du radis comestible. Essentiellement, toutes ces variétés diffèrent par leur forme en termes de temps de semis, de méthode de plantation et de récolte.

Afin de pouvoir garder une vue d'ensemble approximative, le radis de table est subdivisé en radis d'été et radis d'hiver.

• Radis d'été: sphériques à fusiformes, de couleur blanche à rouge, goût juteux et épicé
• Radis d'hiver: peau plus épaisse que les radis d'été, facile à conserver, viande plus ferme, goût prononcé

Les variétés de radis les plus connues et les plus populaires

Si vous avez pu maintenir une vue dégagée sur la jungle de radis jusqu'à présent, vous saurez maintenant quelles variétés sont particulièrement connues et appréciées pour la culture dans le jardin. Profitez de la longue saison en cultivant des radis d'été et d'hiver!

Semis de juin à septembre (radis d'hiver):

• 'Münchner Bier': blanc, pointu, 20 cm de long
• 'Hilds Blauer': bleu, conique, copieux
• 'Round black': noir, sphérique, pointu, à chair ferme
• 'Munich White Oval': blanc, ovale
• 'Long Black Winter': chair noire, allongée et ferme

Semez de mars à juin (radis d'été):

• 'Rex': blanc, tétraploïde, légèrement épicé
• 'Pâques rose': rose-rouge, en forme de glaçons
• 'Neckar fame': rouge, en forme de glaçon, de 15 à 20 cm de long
• 'Champion': Radis, écarlate, sphérique, petit
• 'Red Meat': rouge-blanc, bulbeux

trucs et astuces

Toutes les variétés de radis ont un point commun: elles poussent extrêmement rapidement après le semis. Si vous ne pouvez pas attendre, vous devriez vous en tenir aux radis, qui sont prêts à être récoltés dans les 4 semaines en été.