Quelle est la meilleure variété de pomme pour le jardin potager?

Lors de l'achat de pommes de culture, ce n'est pas seulement le goût qui est d'une importance particulière. Puisque les pommes appartiennent à la famille des roses, elles sont attaquées par des maladies telles que l'oïdium, la tavelure ou le feu bactérien. Par conséquent, choisissez des variétés résistantes.

Si vous voulez récolter tôt, vous devriez faire pousser des pommes d'été

Pommes d'été

Ces variétés développent des fruits pour une consommation immédiate. Les pommes sont mûres pour la récolte entre juillet et septembre. 'Gerlinde' est un descendant de la variété 'Elstar', au port clairsemé. Leurs fruits développent une consistance croquante avec un arôme doux et une fine acidité. La variété assure des rendements réguliers, mais a une sensibilité moyenne à l'oïdium.

Variétés à maturité précoce des fruits:

• 'Retina': pommes jaunes à courte durée de conservation et à l'arôme aigre-doux, résistantes à la tavelure
• 'Weißer Klarapfel': fruits au goût aigre à chair rougeâtre et à peau vert-blanc
• 'Bolero': des pommes particulièrement fruitées à la peau lisse

Pommes d'automne

Tout comme les pommes d'été, les fruits de ces cultivars ne sont pas adaptés au stockage. Entre septembre et octobre, vous pouvez récolter les pommes et les déguster tout de suite. La variété 'Santana' de Hollande est particulièrement hypoallergénique et développe des fruits avec un arôme aigre-doux. Si vous ne récoltez pas les fruits trop tard, ils se conserveront plus longtemps.

Délicieuses variétés de pommes d'automne:

• 'Roter Aloisius': pomme bavaroise typique avec une pulpe ferme et un arôme intense
• 'Rebella': variété extrêmement fiable avec des fruits à peau dure; résistant à la tavelure, à l'oïdium et au feu bactérien
• 'Rubinola': arbre légèrement ramifié aux pommes finement aromatiques

Pommes d'hiver

Ces variétés portent des fruits durables que vous pouvez conserver jusqu'au printemps. Ils sont récoltés d'octobre à novembre. Les fruits nécessitent une période de stockage d'au moins deux mois. Pendant ce temps, ils dégradent leurs acides de fruits, de sorte qu'un goût aromatique et doux se développe. Avec un stockage adéquat, vous pouvez profiter des fruits jusqu'en février. La «Topaze» est une véritable pierre précieuse à l'arôme juteux et sucré infusé d'une fine acidité. Cette variété est considérée comme résistante à la tavelure, mais peut parfois être attaquée par l'oïdium.

Variétés résistantes à la gale:

• 'Resista': pommes croquantes au goût excellent
• 'Red Topaz': Elevage de la variété 'Topaz' avec un meilleur goût et une couleur de fruits rouges
• 'Solaris': longue durée de conservation jusqu'en mai