Chou-fleur - voici comment cela fonctionne

Blanc, violet, vert jaune. Cru, cuit à la vapeur, cuit. Le chou-fleur (Brassica oleracea var. Botrytis) impressionne par sa polyvalence. Comme tous les légumes à chou, il fait partie des légumes à feuilles. Dans cet article, vous découvrirez comment réussir à planter ce polyvalent dans votre jardin.

Exigences relatives à l'emplacement

Le chou-fleur gros mangeur préfère les sols humifères moyennement lourds, caractérisés par une capacité de stockage élevée pour l'eau et les nutriments. Cultiver sur un sol sableux est difficile, mais peut être réalisé avec des arrosages et des fertilisations fréquents. En raison de la faible capacité de stockage de ces sols, la quantité totale d'eau et d'engrais doit être divisée en plusieurs portions. Le chou-fleur tolère les engrais organiques tels que le fumier ou le compost.
Si vous offrez aux légumes exigeants ces caractéristiques de localisation et que vous semez des variétés hivernales en juillet / août, alors on vous attend

Récolte presque toute l'année

Le choix des différentes variétés est une condition préalable à la culture et à la récolte du début du printemps à l'hiver. Le "nain d'Erfurt" convient pour les semis à partir de février, et de mars à mai, semez "Clapton" pour la récolte d'été. "Walcheren Winter" est une variété idéale pour l'hivernage, semée en juin ou juillet et repiquée dans un endroit abrité en août. Cette variété peut être récoltée à partir d'avril de l'année suivante. En général, ce qui suit s'applique: environ 4 à 6 semaines après le semis, vous pouvez transplanter. Pour une récolte réussie, des cultures régulières sont nécessaires pendant la saison de croissance

CARE

Cela comprend le hachage, l'arrosage et la fertilisation réguliers. Le liquide d'ortie est particulièrement approprié. Vous devez arrêter la fertilisation environ 4 semaines avant la récolte pour vous assurer que la teneur en nitrates des plantes reste faible. Il est important de vérifier régulièrement les plantes pour une infestation de ravageurs. Les insectes ravageurs les plus importants du chou-fleur sont:

• Papillon blanc du chou (Pieris), ce papillon pond ses œufs sur la face inférieure des feuilles. Les larves écloses détruisent de grandes masses de feuilles en peu de temps à partir de la fin du mois de mai. L'infestation est évitée en installant des filets de protection des oiseaux.
• Mouche du chou (Delia radicum), principalement en juillet, la mouche pond ses œufs sur le cou de la racine. Les dommages causés sont les dommages ultérieurs causés par la mouche, qui peuvent entraîner la mort des jeunes plantes. Filets de légumes et farine de roche,(32,95 € chez Amazon *) Dispersés sur les cous des racines, empêchent l'infestation.
• Puces de terre (Phyllotreta), ces petits coléoptères adorent la sécheresse et perforent les feuilles des jeunes plantes. Garder le sol humide en tout temps et biner régulièrement prévient l'infestation.

La hernie carbonifère (Plasmodiophora brassicae) est une moisissure visqueuse qui provoque la déformation de la racine et la mort de la plante. Après une infestation, vous ne devez plus cultiver de plantes de la famille des crucifères sur le lit en question pendant sept ans.

trucs et astuces

Les têtes de chou-fleur ne doivent pas être exposées au soleil brûlant. Il suffit de plier quelques feuilles de chou-fleur et de les placer sur votre tête.