Couper correctement la marjolaine

La marjolaine n'a pas besoin de beaucoup d'entretien. Cependant, il peut être judicieux de couper la plante de temps en temps. Ensuite, il devient plus touffu. Surtout avec la marjolaine sauvage, l'origan, il est conseillé de tailler vigoureusement si les plantes envahissent trop.

Comment couper correctement la marjolaine

Vous pouvez bien sûr couper la marjolaine avec un couteau bien aiguisé. Cependant, il est préférable d'utiliser des ciseaux pointus. Cela vous donnera des coupes nettes et empêchera les tiges de s'effilocher.

Récoltez la quantité désirée de marjolaine en ne coupant qu'environ un tiers de la tige. De nombreuses petites branches se forment sous la coupe, ce qui rend la plante plus touffue.

Cela prolonge également le temps de récolte, car vous pouvez couper la marjolaine fraîche trois fois de chaque tige.

Le meilleur moment pour couper la marjolaine et l'origan

• Coupé à partir de juillet
• Également coupé pendant la floraison et après
• Réduire de temps en temps
• Retirez uniquement le tiers supérieur

La marjolaine peut être taillée toute l'année dès que les tiges sont suffisamment longues. L'herbe est également comestible pendant et après la floraison. Cependant, il n'est plus aussi aromatique à partir de la période de floraison.

Si vous souhaitez récolter des herbes particulièrement savoureuses, vous devez couper la marjolaine juste avant qu'elle ne commence à fleurir.

L'origan contient plus d'huiles essentielles pendant la période de floraison qu'avant et après. C'est beaucoup plus aromatique à cette époque.

Cultivez des plantes de marjolaine touffues

Si la plante de marjolaine devient très mince, vous devriez prendre une paire de ciseaux.

Coupez quelques tiges bien en dessous. Dans ces endroits, la marjolaine repousse et la plante prend une apparence plus compacte.

Couper les plants d'origan

Contrairement à la marjolaine, l'origan doit parfois être taillé vigoureusement car les plantes ont tendance à s'étendre de manière incontrôlable.

Coupez-le à la largeur d'une main au-dessus du sol. Vous obtiendrez alors des plantes robustes qui forment de nombreuses tiges et fleurs.

Avant l'hiver, vous devez réduire l'origan à l'extérieur et, pour être prudent, lui fournir une légère protection hivernale.

trucs et astuces

Si vous avez récolté beaucoup de marjolaine lors de la taille, conservez-la en la séchant. L'herbe n'est pas si bonne pour la congélation car elle perd trop de saveur.