Le bleuet est-il toxique?

Le bleuet bleu vif a été utilisé comme remède contre l'indigestion, les maladies oculaires et les problèmes de peau pendant de nombreux siècles. Aujourd'hui, il n'a pratiquement aucune signification en médecine. Mais, comme dans de nombreuses plantes médicinales, ces jolis composites contiennent-ils également des toxines dangereuses?

Le bleuet est comestible et peut être utilisé dans des salades colorées, par exemple

Le bleuet est même comestible

Le bleuet n'est pas une plante vénéneuse et les fleurs attrayantes peuvent même être utilisées comme ajout décoratif aux salades. Cependant, ils n'ont qu'un arôme faiblement épicé et un goût légèrement amer. Pour cette raison, les fleurs de bleuet sont plus susceptibles d'être utilisées comme décoration sur des desserts ou des salades d'herbes sauvages et mises de côté avant de consommer la nourriture.

Conseils

Assurez-vous de cueillir les feuilles de bleuet et de les mettre de côté. Bien qu'ils soient également comestibles, ils ont un goût encore plus amer que les fleurs.