Laitue maison du lit surélevé - Ces variétés conviennent particulièrement

La plupart des salades proviennent de la famille des tournesols, mais peuvent toujours être préparées dans un lit surélevé. Plantez du chou vert ou du radis entre les rangées de laitue, coupez et cueillez les salades. À la fin de l'été, vous pouvez ensuite semer de la laitue d'agneau de la famille des valérianes.

La salade se sent comme à la maison dans le lit surélevé

Laitue pommée et romaine

La laitue, avec ses feuilles douces et aromatiques et ses têtes lâches, se décline en variétés à feuilles vertes et rouges. Les plus récents tolèrent même l'oïdium et ont toujours un arôme fin de noisette. La laitue romaine, quant à elle, fait partie des salades estivales typiques car elles ne fleurissent pas les longues journées et développent de belles têtes. Batavia et la laitue glacée ont également des feuilles croquantes et des têtes fermes et sont cultivées en été pour être récoltées en automne. La laitue pommée, la laitue romaine et la Batavia doivent être préférées et plantées directement dans le lit en tant que jeunes plants.

salade

Les salades coupées sont parmi les premiers légumes frais que vous pouvez récolter dans l'année du jardin. Il existe de nombreuses variétés insensibles au froid et pouvant facilement être cultivées en plate-bande surélevée jusqu'au premier gel. Avec la laitue, la laitue et la salade cueillie, il existe des variétés pour la culture précoce au printemps, des variétés pour la culture d'été et celles qui conviennent le mieux pour la seconde moitié de l'année en automne. Vous devez faire attention à cela lors du choix de la variété, car si elles sont semées ou plantées au «mauvais» moment de l'année, une floraison prématurée peut se produire - la salade «pousse». La laitue coupée pousse rapidement et peut être récoltée quelques semaines après le semis.

Choisissez la salade

Les salades de sélection comprennent la feuille de chêne à feuilles rouges ou vertes, les salades lollo et Schnabel (ce sont des variétés spéciales avec des feuilles effilées). Ils peuvent être récoltés progressivement de l'extérieur ou comme une tête entière. Ils sont généralement un peu plus croquants que la laitue.

Zichoriensalate

L'endive et le radicchio sont des salades de chicorée à cultiver en automne. Ils contiennent plus de substances amères et ont donc leur propre goût typique. Les salades frisées et le pain de sucre appartiennent également à ce groupe.

mâche

La laitue d'agneau est également connue sous le nom de salade de champ, salade de raiponce ou laitue d'oiseau. Il est possible de semer directement dans le lit à partir de septembre / octobre; les graines ne germeront pas si le temps est trop chaud. Si vous voulez récolter en automne, achetez de jeunes plants précoces à la fin de l'été, qui sont plantés en petits tufs dans le lit. En hiver, la mâche doit être recouverte d'une toison.

Conseils

Les jeunes plants de laitue doivent être plantés le plus "haut" possible pour que les feuilles soient aérées. La raison: une laitue trop basse ne forme pas de vraies têtes.