L'endroit idéal pour la betterave

Saviez-vous que les racines de betterave atteignent cinq pieds dans le sol? Cela a un impact sur le choix de l'emplacement. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur le bon emplacement pour les betteraves.

Le plus ensoleillé, mieux c'est

La betterave a besoin de soleil

La betterave tire sa force du soleil et se développe mieux en plein soleil. Cependant, les tubercules atteignent une taille satisfaisante même à mi-ombre.

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Moins de soleil, plus de nitrate

La betterave est l'un des légumes à forte concentration de nitrates. Cependant, la teneur en nitrate varie largement de 150 à plus de 5000 mg de nitrate par kilo de betterave. Entre autres, la teneur en nitrates dépend des heures d'ensoleillement. Moins la betterave reçoit de soleil, plus la teneur en nitrates est élevée.
De plus, une accumulation accrue d'azote dans le sol peut augmenter la teneur en nitrates. Cela doit être pris en compte lors de la fertilisation et du choix des plantes voisines. Le nitrate inhibe le transport de l'oxygène dans notre sang et est donc nocif pour la santé.

Le sol meuble et humifère facilite la croissance

La betterave est l'une des racines profondes. Il peut mieux creuser ses racines profondément dans la terre quand il est lâche et perméable. Il préfère les sols humifères, mais il prospère également dans les sols légèrement sableux.

De combien de nutriments la betterave a-t-elle besoin?

La betterave est l'un des mangeurs moyens, ce qui signifie que ce n'est pas une plante particulièrement gourmande en nutriments. Par conséquent, il est souvent planté comme successeur des gros mangeurs.

Combinez intelligemment la betterave

Les bons voisins soutiennent une croissance saine. Les betteraves rouges se marient particulièrement bien avec:

• Haricots
• Aneth
• Cresson de jardin
• fraises
• concombres
• Ail et oignons
• Chou et chou-rave
• Coriandre
• Zucchini
• salade

Évitez de planter des carottes, des poireaux ou du maïs. Vous pouvez trouver une longue liste de bons et de mauvais voisins ici.