Fruits de prune sanguine: nutritifs, sucrés et juteux

La prune sanguine à feuilles rouges offre un plaisir inoubliable à première vue. Les fruits rouges foncés et ronds se présentent en toute splendeur en septembre. Ils atteignent un diamètre allant jusqu'à 5 centimètres.

Pour en savoir plus

Selon la variété, les petits fruits à noyau apparaissent dans une image aux multiples facettes. Habituellement, ils sont ronds à ovales. Ce n'est qu'avec la variété hollywoodienne que vous pouvez récolter des fruits allongés, rouge cerise. Depuis le début du 20e siècle, il complète l'offre fruitée d'Europe centrale. À ce jour, le Prunus cerasifera facile d'entretien s'est imposé comme un bois ornemental important dans les jardins domestiques, les landes ou les parcs. Les branches délicates de l'arbuste ou du tronc haut se révèlent être des décorations printanières décoratives.

Beaucoup de gens évitent la consommation du fruit parce qu'il est à tort classé comme toxique dans de nombreux endroits. Les noyaux ne sont pas adaptés à la consommation. En ce qui concerne la pâte précieuse, cependant, le contraire est vrai. Son goût rappelle un mélange de tendres mirabelles et de prunes aux œufs. Il enrichit l'offre de fruits d'automne par sa consistance juteuse.

Ces prunes sont très appréciées des enfants en muesli ou en assiette de fruits. Même les petits arbustes produisent un nombre remarquable de fruits. Selon le type de prune sanguine, il existe des différences minimes en termes de goût, de consistance et de temps de maturation.

Ingrédients

Les fruits sont considérés comme des aliments précieux sans exception.

Ils contiennent:

• vitamines importantes
• des oligo-éléments
• Acides de fruits
• minéraux
• Le sucre
• Pectine

De plus, les variantes sombres de la prune sanguine contiennent une forte proportion de colorants à effet antioxydant. Le Prunus cerasifera est à juste titre l'une des plantes médicinales classiques. Dans la thérapie des fleurs de Bach selon Edward Bach, l'essence végétale de la prune sanguine est utilisée. Les patients retrouvent ainsi le chemin de la sérénité et de la détente.

trucs et astuces

Vous pourrez déguster ces fruits toute l'année sous forme de délicieuse confiture, purée ou liqueur de noyaux de prune.

FT