Les variétés de chou rouge et leurs caractéristiques

Tous les choux rouges ne sont pas créés égaux. Il existe de nombreux cultivars et variétés qui diffèrent par leur croissance, leur forme et leur couleur. Nous avons compilé les plus importants pour vous ci-dessous.

Selon la variété, le chou rouge peut être récolté de juin à novembre

Le chou rouge dans le profil

Toutes les variétés de chou rouge ont beaucoup en commun:

• Nom du botanique: Brassica oleracea convar. capitata var. rubra L.
• Trivialnamen: Blaukohl, Blaukraut, Rotkraut
• Famille végétale: famille crucifère
• Genre: chou
• Semis: avril - mai (peut être avancé à partir de mars)
• Période de récolte: août - novembre
• Fleurs: jaune
• Hauteur et largeur: jusqu'à 30 cm
• Lieu: ensoleillé, humide et riche en nutriments
• Ravageurs: papillon blanc du chou, aleurode
• Valeurs nutritionnelles: Magnésium (16 mg), Vitamine C (57 mg), Calcium (45 mg), Sodium (27 mg), Potassium (243 mg)

Aperçu des principales variétés de chou rouge

Prénom et Nom	semis	Temps de développement	récolte	Poids
Amarant	Mars - juin	Environ 3 mois	Juin - août	Cette. 1,5 kg
Bandolero F1	Mi-avril - fin mai	Environ 4 mois	Début septembre - fin octobre	3,5 à 5 kg
Buscaro F1	Mi-avril - fin mai	Environ 4 mois	Début septembre - fin octobre	4 à 5,0 kg
grenade	Mars - juin	3 - Mois 4	Août - octobre	Cette. 2 kg
Huzaro F1	Début mai - fin mai	Environ 4,5 mois	Début octobre - mi novembre	2,5 à 3,0 kg
Intact F1	Début avril - fin juin	Environ 3 mois	Début juillet - fin octobre	2,0 à 2,5 kg
Klimaro F1	Mi-avril - fin mai	Environ 4 mois	Début septembre - fin novembre	2,5 à 4,5 kg
Lodero F1	Début mai - fin mai	4 - Mois 5	Début octobre - fin octobre	2,5 à 3,0 kg
Pesaro F1	Début mai - fin juin	Environ 4 mois	Début octobre - mi novembre	2,5 à 4,5 kg
Première F1	Début mars - fin mars	2,5 - Mois 3	Mi juin - fin juillet	0,8 à 1,5 kg
Rodynda	Mai	120 - jours 150	3 - Mois 4	septembre octobre
Travero F1	Mi-avril - fin mai	Environ 4 mois	Mi-septembre - fin octobre	1,0 à 2,5 kg

Quel type de chou rouge me convient le mieux?

Comme le montre le tableau, le moment de la récolte et le poids du chou rouge varient considérablement. Par conséquent, vous devriez faire votre choix de chou rouge en fonction de ceci: Vous voulez récolter le chou rouge en juin et il peut être un peu plus petit? Alors la variété de chou rouge Primero est faite pour vous! Voulez-vous récolter jusqu'à la fin de l'automne? Alors choisissez Pesaro. Une bonne idée consiste à combiner des variétés précoces et tardives afin de pouvoir récolter le chou rouge de juin à novembre.

Conseils

Si vous stockez correctement votre chou rouge, vous pouvez en profiter tout l'hiver.