Figuiers autogames pour le jardin potager

Les amateurs de figues peuvent choisir parmi des centaines de variétés de figuiers. Ceux-ci diffèrent par la forme des feuilles, la vigueur, la tolérance au gel et le goût et la couleur des faux fruits. Cependant, les fleurs de nombreuses espèces de figues doivent être fertilisées par la guêpe figuier, qui ne se produit pas au nord des Alpes. Par conséquent, vous ne devez utiliser que des variétés qui produisent des fruits sans pollinisation croisée.

Figuiers rustiques

En raison du développement des fruits sans fertilisation préalable, le rendement de récolte de la figue domestique (type Adriatique) est plus élevé, c'est pourquoi ces variétés sont cultivées à grande échelle aujourd'hui. Les figuiers prospèrent non seulement dans les zones viticoles plus chaudes et dans les zones bien protégées, mais sont résistants au gel jusqu'à moins vingt degrés Celsius. Cependant, ces variétés de figuiers sous nos latitudes ne produisent de faux fruits mûrs qu'une fois par an à la fin de l'automne.

Choix de la variété: en fonction du futur emplacement

Si vous envisagez de planter une figue, vous devez tenir compte des conditions du site dans votre jardin et choisir une variété appropriée parmi la large gamme. Toutes les variétés ne conviennent pas comme plantes en pot qui peuvent être hivernées dans la maison car elles ne produisent aucun fruit dans le pot étroit.

Variétés de figuiers particulièrement savoureuses et robustes

La liste de toutes les variétés de figuiers dépasse le cadre de cet article. Par conséquent, les éléments suivants ne sont que quelques-uns des représentants considérés comme très robustes et qui prospèrent bien sous nos latitudes:

• Dalmatie: pousse bien même dans les zones pluvieuses. La croissance compacte le rend approprié pour les pots. Gros fruits sucrés et aromatiques qui mûrissent à partir du début du mois d'août.
• Dauphine: porte de nombreux gros faux fruits vert-violet, même en pot, qui ont un goût excellent et mûrissent à partir du début du mois d'août.
• Madeleine des deux Saisons: adore un endroit abrité et chaleureux où elle produit de nombreux fruits rayés jaune-vert au goût juteux-sucré. Nouaison précoce à partir de fin juillet. Dans les années très douces, cette figue porte même deux fois.
• Negronne: Petits fruits bleu-noir considérés par les connaisseurs comme la meilleure dégustation.
• Pfälzer Fruchtfeige, St. Martin, Lussheim, Violetta: Variétés de figuiers cultivées en Allemagne qui sont très robustes et tolèrent temporairement des températures allant jusqu'à - 15 degrés.

trucs et astuces

Les variétés de figuiers, dont la culture a fait ses preuves sous nos latitudes depuis des décennies ou des siècles, est souvent précédée du terme variété «reconnue» ou «ancienne» dans la description des plantes.