Maïs, haricots et potiron: une culture mixte sans égal

Même les indigènes du Mexique semaient du maïs, des haricots et de la citrouille dans leurs champs en même temps. Cette culture mixte est donc pratiquée depuis des milliers d'années et avec raison. Découvrez ci-dessous comment le maïs et les haricots se complètent à merveille en tant que culture mixte et comment vous pouvez créer vous-même un lit Milpa.

Le maïs fournit aux haricots un support d'escalade naturel

L'origine du lit Milpa

Même aujourd'hui, le terme Milpa est utilisé au Mexique pour désigner les champs où le maïs et les haricots sont cultivés en mélange avec d'autres cultures indigènes. Le terme vient à l'origine de la langue indigène "Nahuatl" et signifie quelque chose comme "ce que vous semez dans le champ".

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Pesticides au lieu de Milpa

Malheureusement, cette variante de culture écologique a également été largement déplacée au Mexique, car la culture mixte n'est plus nécessaire grâce à des pesticides hautement nocifs pour l'environnement. Toute personne qui continue de croître sans utiliser de produits chimiques, comme elle le faisait dans le passé, est considérée comme obsolète. Il y a actuellement plus de 100 pesticides en circulation au Mexique qui sont depuis longtemps interdits en Europe. Beaucoup d'entre eux sont produits par des entreprises allemandes.

Le trio de rêve: maïs, haricots et citrouille

La culture mixte de haricots, de maïs et de citrouille présente plusieurs avantages:

• Le maïs sert d'aide à l'escalade pour les haricots verts, ce qui évite l'achat et la construction d'aides à l'escalade.
• Les haricots fournissent de l'azote au maïs, à la citrouille et aux autres plantes du lit.
• La longue floraison des haricots fournit de la nourriture aux abeilles et autres insectes.
• La citrouille fournit de l'ombre aux racines et empêche ainsi le sol de se dessécher et la croissance des mauvaises herbes.

Le bon type de haricot pour le lit Milpa

Seuls les haricots verts sont utilisés dans le lit Milpa, car seuls ceux-ci grimpent. Mais vous devez vous assurer de choisir une variété à croissance basse afin que les haricots ne poussent pas littéralement au-dessus de la tête du maïs. Les variétés d'une hauteur de jusqu'à deux mètres sont idéales.

Conseils pour créer une culture mixte haricot-maïs

• Le lit doit être aussi ensoleillé que possible pour que les haricots, le maïs et la citrouille reçoivent suffisamment de lumière. Le soleil, les nutriments et l'eau sont essentiels pour une récolte abondante.
• Pour que le maïs puisse donner un bon support aux haricots, il est conseillé de les préférer à la maison et d'exposer les plants de maïs en mai et de planter les graines de haricots à côté d'eux.
• Un à cinq plants de haricots peuvent être semés autour d'un plant de maïs.
• En plus de la fertilisation azotée naturelle, il est conseillé d'ajouter du compost ou des copeaux de corne au lit (24,99 € chez Amazon *) fournir.

Conseils

Expérience! Mélangez d'autres plantes sous votre lit Milpa, par exemple grimpant ou couvre-sol, pour créer votre propre variante du lit Milpa.