C'est ainsi que vous stockez les raisins de manière exemplaire

Les vignes entretenues avec amour fournissent une riche récolte en automne. Ce que vous ne mangez pas frais doit être conservé correctement. Nous expliquons comment les baies sucrées restent fraîches pendant longtemps.

De cette façon, les raisins restent appétissants jusqu'à 14 jours

Si le temps le permet, la saison des raisins s'étend d'août à décembre. Cela s'applique également aux variétés blanches, rouges et bleues. Les raisins de table étant des fruits non climatériques, ils ne mûrissent pas. En conséquence, ils peuvent être récoltés à pleine maturité et ont un goût incomparablement bon lorsqu'ils sont consommés frais. Si vous ne pouvez pas manger vos raisins cultivés en une seule fois, idéalement, stockez-les comme ceci:

• Se conserve 4-5 jours dans une corbeille de fruits à température ambiante
• Mettez les fruits non lavés dans un sac de conservation des aliments ou un pot Tupperware
• Si conservé au réfrigérateur à 4-5 degrés Celsius, la durée de conservation est prolongée à 14 jours

Les raisins perdent leur arôme lorsqu'ils sont refroidis. Par conséquent, sortez les baies du réfrigérateur environ 20 minutes avant la consommation pour les laver et les amener à température ambiante pour un plaisir sans soucis.

Les raisins sont stockés au congélateur

La durée de conservation est prolongée jusqu'à 6 mois si vous congelez les raisins. Contrairement à de nombreux autres types de fruits, les raisins ne deviennent pas pâteux après la décongélation. Comment bien faire les choses:

• Placez les raisins dans une passoire et lavez-les sous l'eau courante
• Séchez avec un chiffon ou une serviette en papier
• Étalez les baies sur une plaque à pâtisserie ou une assiette afin qu'elles ne se touchent pas
• Saupoudrer d'un peu de sucre au goût
• congeler au congélateur rapide pendant 5 à 6 heures

Si les raisins sont congelés, ils sont idéaux pour une utilisation immédiate comme collation ou comme glaçons dans les boissons. Vous pouvez également transférer les fruits dans un sac de congélation pour gagner de la place dans le congélateur pendant plusieurs mois. Les raisins surgelés ne conviennent bien sûr pas aux petits enfants. En raison de la coquille lisse, ils pourraient se coincer dans la gorge.

trucs et astuces

Chaque raisin est une petite bombe de vitamines. Dans le même temps, il se distingue par une teneur élevée en minéraux précieux tels que le potassium, le calcium et le magnésium. Avec 67 calories pour 100 grammes, le plaisir des fruits sucrés est également particulièrement respectueux de la silhouette.

GTH