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Conseils pour sécher l'herbe à chat
Au début, c'était une seule plante. Mais ensuite, elle s'est semée. Maintenant, l'herbe à chat pousse dans le jardin. Il est maintenant temps de couper les vivaces et de sécher les meilleures parties de la plante!
Pourquoi sécher du tout?
L'herbe à chat a meilleur goût lorsqu'elle est fraîche et son odeur est plus intense sous cette forme grâce aux huiles essentielles qu'elle contient. Cependant, il a une durée de conservation plus longue lorsqu'il est séché. Cela vous évite d'avoir à réfléchir à ce que vous pouvez faire avec la plante dans un court laps de temps.
Séchage de l'herbe à chat - voici comment cela fonctionne!
Toutes les parties de la plante cataire au-dessus du sol peuvent être séchées. Il est préférable de récolter l'herbe à chat peu de temps avant ou pendant la période de floraison. Coupez les tiges juste au-dessus du sol. Nettoyez ensuite les tiges (par exemple, secouez la boue séchée). Important: ne pas rincer à l'eau. En conséquence, certaines des huiles essentielles sont perdues.
Maintenant, les tiges peuvent être attachées ensemble dans un bouquet et suspendues avec de la ficelle, par exemple dans le grenier. Les feuilles peuvent également être arrachées et étalées sur une plaque à pâtisserie ou du papier journal et séchées.
Remarquable pour le séchage:
- Où: dans une pièce sèche à l'air, chaude et ombragée
- Si nécessaire, étalez-le sur un balcon ombragé
- pas dans la cuisine ou au sous-sol (souvent une humidité élevée)
- Option de séchage plus rapide: au déshydrateur ou au four à max.50 ° C
- il vaut mieux le laisser sécher plus longtemps que trop court (risque de moisissure)
- Conserver l'herbe à chat séchée dans des contenants sombres et fermés
Et que faites-vous de l'herbe à chat séchée?
L'herbe à chat séchée est comestible et peut être utilisée:
- faire plaisir aux chats
- pour le thé
- pour infusions froides
- fumer
- pour fumer
- Pour l'assaisonnement
- à usage externe comme les enveloppes
trucs et astuces
Il est extrêmement important que l'herbe à chat ne soit pas exposée à la lumière directe du soleil et à une chaleur extrême lors du séchage. La lumière et la chaleur détruisent une grande partie des huiles essentielles qu'elle contient - celles qui rendent l'herbe à chat si précieuse.
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