Fertiliser correctement dans le potager

Comme tous les êtres vivants, les plantes ont besoin de nourriture pour se développer et produire de l'énergie pour leur métabolisme. Ils absorbent trois des nutriments les plus importants, à savoir le carbone, l'hydrogène et l'oxygène, sous forme de gaz de l'air ou de constituants de l'eau du sol. Mais en plus, ils ont besoin de toute une gamme d'autres nutriments que nous devons leur fournir.

Une quantité suffisante de nutriments dans le sol est essentielle pour un rendement de récolte élevé

Les règles les plus importantes lors de la fertilisation

Presque tous les nutriments végétaux se trouvent dans le sol, mais en récoltant et en éliminant les résidus végétaux, le jardinier enlève également les nutriments qui y sont liés, de sorte que les réserves du sol sont progressivement vidées. Le sens et le but de la fertilisation est donc de reconstituer à plusieurs reprises les réserves du sol de manière ciblée.

Adaptez la fertilisation aux espèces végétales

Fondamentalement, les plantes de jardin (et donc aussi les plantes potagères) sont divisées en haute consommation, moyenne consommation et faible consommation. Cette distinction vous indique le nombre de nutriments dont une plante a besoin. Utilisez de préférence des engrais complets organiques ou organiques-minéraux que vous préparez pour les gros consommateurs selon les instructions de dosage du fabricant, pour les consommateurs moyens dans la moitié de la dose et pour les consommateurs faibles dans un quart de la dose. Évitez de sur-fertiliser le sol, car d'une part les phosphates et autres s'accumulent dans le sol - et d'autre part, la sur-fertilisation et la malnutrition peuvent entraîner des troubles de la croissance et une vulnérabilité accrue aux maladies et aux infestations de ravageurs. De plus, des maladies typiques de sur-fertilisation peuvent survenir, ce qui réduit finalement le rendement.

Quels légumes ont besoin de combien d'engrais?

Le tableau suivant montre quels légumes ont besoin de beaucoup et lesquels nécessitent peu d'engrais. Si vous fertilisez votre jardin avec du compost, l'engrais complet supplémentaire utilisé pour les consommateurs lourds et moyens devrait être réduit de moitié. Dans ce cas, les consommateurs pauvres ne reçoivent plus d'engrais complet. Si vous épandez régulièrement deux à trois litres de compost par mètre carré au printemps, vous pouvez vous passer de l'engrais complet et utiliser à la place jusqu'à 150 grammes de copeaux de corne pour les gros consommateurs. (24,99 € chez Amazon *) Appliquer jusqu'à 100 grammes par mètre carré et pour les consommateurs moyens.

Mangeur lourd	Mangeur central	Faibles mangeurs
concombre	Chicorée	Fève
Pommes de terre	chou chinois	pois
chou	La fraise	mâche
citrouille	fenouil	Les herbes
Paprika	carottes	cresson
Rhubarbe	Ail	Portulak
Céleri	chou-rave	radis
La tomate	Mangold	Navet
Zucchini	panais
Le maïs sucré	Le persil
	poireau
	un radis
	Les betteraves rouges
	Salades
	épinards

Chaler correctement le potager

Très peu de jardiniers connaissent la valeur exacte du pH de leur sol de jardin. Néanmoins, le sol doit être chaulé de temps en temps, et cela se produit avec une utilisation régulière de compost selon ce schéma: saupoudrez un engrais à la chaux à action lente tous les deux à trois ans au début de l'automne (8,98 € chez Amazon *) selon les instructions de dosage du fabricant. En cas de doute, la posologie doit être un peu plus faible.

Faites examiner la terre de votre jardin

Fondamentalement, c'est une bonne idée de faire examiner le sol par un laboratoire spécialisé environ tous les quatre ans, puis d'obtenir des conseils pour une fertilisation adaptée au sol. Un examen du sol est dû au plus tard si les plantes potagères présentent fréquemment un retard de croissance ou un éclaircissement des feuilles ou même des mauvaises récoltes aux causes incompréhensibles.

Conseils

Le fumier végétal fait maison à partir d'orties et de consoude est un engrais liquide organique éprouvé qui fournit très rapidement aux plantes de l'azote et de la potasse. Les deux contiennent également d'autres nutriments et des composés renforçant les plantes tels que la silice de l'ortie.