Pissenlit - l'une des herbes les plus saines

Pour la plupart des gens qui la transmettent, il s'agit simplement d'une mauvaise herbe, même les enfants peuvent l'identifier avec ses fleurs jaune beurre et ses feuilles distinctives. Mais derrière la façade peu spectaculaire, il y a une grande plante médicinale!

Avec d'autres herbes sauvages, les pissenlits peuvent être transformés en une délicieuse salade

Des mauvaises herbes précieuses, faciles à repérer et comestibles

Il existe de nombreuses herbes médicinales. Mais le pissenlit est particulièrement précieux car il pousse presque partout dans ce pays, est facile à reconnaître et même bon goût si vous savez le préparer.

Mode d'action du pissenlit

Les flavonoïdes, les triterpènes, les phytostérols et les substances amères sont principalement responsables de l'effet positif sur la santé des pissenlits. Ces substances ont les effets suivants:

• purification du sang
• gallesaftanregend
• carminatif
• appétissant
• antispasmodique
• anti-inflammatoire
• déshydratant
• stimule le métabolisme

Contre de nombreux maux - sous forme de thé, de teinture ou pur

Quels maux le pissenlit aide-t-il? Sa gamme d'applications est large. Ce n'est pas toxique. Elle est principalement connue comme plante médicinale pour les problèmes digestifs et les problèmes hépatiques. Ses substances amères ont notamment un effet apaisant.

Pour déguster le pissenlit, vous pouvez l'utiliser comme thé, par exemple. Cela a un goût agréablement amer et épicé. Vous pouvez également faire une teinture à partir des feuilles de la plante. Les fleurs et les racines peuvent également être utilisées, quoique moins curatives.

Récoltez les fleurs au début de l'été et les racines au début de l'automne! Toutes les parties de la plante peuvent également être consommées pures. Le pissenlit aide également avec les maux suivants:

• Rétention d'eau
• Bouton
• ballonnements
• Calculs rénaux
• rhumatisme

Une santé qui a bon goût

Vous pouvez préparer une délicieuse salade d'herbes sauvages avec les feuilles et les fleurs de pissenlit. Les fleurs conviennent également à la gelée, au sirop et à la confiture. Ils ne doivent pas non plus être méprisés en tant que décoration comestible. Séchées et broyées en poudre, les racines étaient auparavant utilisées comme substitut du café.

Conseils

Le moment de la récolte est crucial si vous recherchez la plus haute teneur en ingrédients actifs. Les feuilles sont plus efficaces avant la floraison et les racines lorsque la plante s'est retirée au-dessus du sol.