Attention: le chèvrefeuille rouge est toxique!

Le chèvrefeuille rouge (Lonicera xylosteum) est souvent cultivé comme plante de haie en raison de ses baies faciles à entretenir et décoratives. Mais attention: les baies, qui ressemblent à des cerises, sont vénéneuses!

Le chèvrefeuille rouge est toujours toxique

Chèvrefeuille rouge toxique pour les humains et les animaux

Contrairement aux variétés de chèvrefeuille bleu, les baies du chèvrefeuille rouge contiennent la substance amère xylostéine. Il est toxique pour les humains et de nombreux animaux, en particulier les animaux domestiques.

Même manger de petites quantités de chèvrefeuille rouge peut causer un certain nombre de maux:

• nausée
• Maladie
• mal au ventre
• Diarrhée
• pouls accéléré
• Rougeur du visage
• Transpiration

Manger de grandes quantités de chèvrefeuille peut avoir de graves conséquences:

• apathie
• troubles cardio-vasculaires
• Fièvre et convulsions

Il vaut donc mieux ne pas planter les chèvrefeuilles rouges dans les jardins où les enfants jouent ou où les animaux domestiques sont fréquents.

Conseils

Contrairement au chèvrefeuille rouge, les fruits du chèvrefeuille bleu (Lonicera caerulea) ne sont pas toxiques. Les fruits bleus intéressants de la variété Mayberry ont un goût juteux et sucré et peuvent être consommés crus ou cuits.