Comment les oignons survivent-ils à l'hiver?

Il existe plusieurs façons d'amener les oignons pendant l'hiver. Certains bulbes sont résistants au gel et ne nécessitent aucune mesure particulière, d'autres doivent être retirés du sol et d'autres encore nécessitent une protection hivernale. La variété d'oignon est décisive pour l'hivernage.

Si les oignons sont stockés dans un endroit trop humide, ils germeront

Hiberner les oignons

Les oignons hivernent dans un endroit sec, sombre et aéré. Au sous-sol ou dans le garde-manger non chauffé, vous trouverez des conditions optimales pour les conserver longtemps. Cependant, les oignons doivent être épargnés du gel. Le froid extrême détruit la structure de l'oignon, le rendant pâteux et non comestible.

Hiberner les oignons de semence

Lorsque les oignons d'hiver sont semés à l'automne, il y a déjà de petites plantes d'oignon sur le lit au début de l'hiver. Ils traversent généralement bien les mois froids, surtout lorsqu'ils sont réchauffés par une épaisse couche de neige. S'il n'y a pas de neige et qu'il y a un risque de gel froid, les jeunes plants à bulbes doivent être protégés. Un recouvrement en polaire ou un revêtement avec du bois de broussailles convient.