Les artichauts sont-ils pérennes?

Les artichauts proviennent à l'origine de la région méditerranéenne chaude, mais sont de plus en plus répandus dans notre pays. Mais les légumes à fleurs prospèrent-ils aussi dans la fraîcheur de l'Europe centrale pendant plusieurs années? Découvrez ici!

Les artichauts fleurissent jusqu'à cinq ans

Les artichauts forment des tiges florales atteignant deux mètres de haut au moins une fois par an, parfois plusieurs fois, à l'extrémité desquelles le bouton d'artichaut se développe. Nous mangeons en fait les fleurs, c'est pourquoi l'artichaut est considéré comme un légume à fleurs.
Dans des conditions favorables, une usine de choc articulée peut vivre jusqu'à cinq ans, donc en principe, elle prospère pendant plusieurs années.

Artichaut: vivace uniquement avec une bonne protection hivernale

En raison de leur pays d'origine chaud, l'artichaut n'est pas utilisé pour geler et ne survivra probablement pas aux hivers d'Europe centrale sans protection.
En prévision de l'hiver, les inflorescences et les feuilles séchées sont enlevées avant le premier gel. Les feuilles sont coupées à environ cinq cm au-dessus du sol. Ensuite, une couverture chaude est mélangée contre le gel. Pour ce faire, mélangez du sable

• La paille
• Brouillard
• ou feuillage.

Appliquer une couche d'environ 20 cm d'épaisseur sur et autour de l'artichaut. Placez des bâtons d'environ 10 cm d'épaisseur sur le tas de sable.

L'alternative: déterrer

Si vous voulez que votre artichaut prospère pendant plusieurs années, vous pouvez également le déterrer pour être sûr. Ceci est particulièrement recommandé si un hiver très long ou très froid est à prévoir. Pour ce faire, déterrez l'artichaut à l'automne, coupez les feuilles et les fleurs et nettoyez au mieux les racines du sol. Placez ensuite votre artichaut dans une jardinière égouttée et remplissez-la de sable. Ensuite, stockez votre artichaut au sous-sol ou dans un autre endroit frais à environ 15 ° C.
N'oubliez pas d'arroser votre artichaut de temps en temps, même en hiver pour empêcher la racine de se dessécher.
Découvrez ici la meilleure façon de planter votre artichaut au printemps.