Différents types de romarin avec une résistance hivernale différente

Le romarin n'est pas seulement du romarin - cela s'applique non seulement à la résistance hivernale très différente, mais aussi aux arômes très différents de cette herbe. Le romarin est maintenant disponible dans d'innombrables variétés, dont la plupart peuvent être attribuées à Rosmarinus officinalis. Le genre Rosmarinus est divisé en deux espèces, Rosmarinus officinalis et Rosmarinus lavendulaceus.

Romarin approprié pour le jardin

En général, le romarin n'est pas considéré comme rustique, ce qui signifie qu'il ne doit certainement pas être laissé à l'extérieur en hiver. Le manque de résistance au froid et au gel n'est guère surprenant, car le buisson d'épices provient des côtes ensoleillées de la Méditerranée. Cependant, les sélectionneurs de plantes ne sont pas restés inactifs et ont sélectionné des variétés de romarin rustiques. Mais même si ceux-ci - selon la variété - peuvent tolérer des températures allant jusqu'à moins 20 ° C, cela ne s'applique qu'aux plantes plus âgées et bien enracinées. Le jeune romarin doit toujours hiverner à l'intérieur, car il n'est pas encore assez fort et résistant pour survivre à un hiver typiquement allemand. Dans les hivers doux ainsi que dans les zones viticoles, cependant, vous ne pouvez laisser à l'extérieur des variétés résistantes à l'hiver qu'avec la protection appropriée.

Les variétés de romarin rustiques d'hiver sont:

• Rosemary Veitshöchheimer - une race de Franconie peu sensible aux maladies
• Arp - rustique à moins 22 ° C, variété moyenne-élevée à fleurs bleu clair
• Blue Winter - probablement la variété de romarin la plus insensible
• Hill Hardy - variété relativement rustique, rustique jusqu'à moins 22 ° C avec une protection appropriée

Variétés spéciales de romarin

En plus des variétés conventionnelles de romarin, il existe des variétés exceptionnelles qui convainquent soit par leur forme particulière, soit par leur arôme. Rosmarinus lavendulaceus Capri, ou romarin suspendu, est idéal pour la plantation dans les bacs de balcon et sur les murs en pierre. Cette variété ne convient qu'à la culture en pot et impressionne par ses abondantes fleurs bleu clair. La variété Rosmarinus officinalis "Boule" a également un port très intéressant. Cela ne pousse qu'à la verticale à un jeune âge, et finalement les pousses se plient vers le bas au fil des ans. Cela crée une forme sphérique très distinctive. Cette variété développe également de riches fleurs bleu clair. La variété à fleurs bleu clair 'Prostratus', en revanche, pousse plus rampante et peut être disposée particulièrement bien dans des paniers suspendus. "Majorcan Pink", par contre, présente des fleurs roses distinctives, une variété plutôt sensible avec une croissance en forme de colonne.

trucs et astuces

Le pin-romarin, également connu sous le nom de Rosmarinus angustifolia, promet un arôme unique, dont les fines aiguilles ont un goût distinct de pignons de pin.

IJA