Planter des haricots dans le jardin en toute simplicité

Cette année, le lit de jardin se développe grâce à la culture des haricots. Les plantes faciles d'entretien sont à haut rendement et un partenaire idéal pour les cultures mixtes. Il ne reste que quelques semaines entre le semis et la récolte. Les instructions suivantes fournissent un premier aperçu de la plantation des haricots.

Quels types de haricots existe-t-il?

Les haricots de brousse, les haricots verts et les haricots rouges diffèrent, entre autres, par leur croissance. Les haricots verts atteignent 50 cm de haut et ont besoin d'un peu d'espace pour s'étaler. Le poteau et les haricots rouges grandissent sur un treillis.

Comment le site doit-il être conçu pour la culture du haricot?

• un lit abrité dans un endroit ensoleillé dans le jardin
• Les emplacements partiellement ombragés conviennent également aux haricots de brousse et aux haricots rouges
• un endroit ensoleillé pour les haricots sur le balcon

Dans quel substrat dois-je planter des haricots?

Les sols sablo-limoneux riches en humus sont bien adaptés. Les haricots conviennent comme mauvais mangeurs pour la rotation des cultures et peuvent être cultivés sur le même lit pendant plusieurs années consécutives.

Quand est la période de plantation des haricots?

Les graines et les plantes de haricots sont sensibles au froid. Il ne faut donc pas commencer à les semer avant la mi-mai. Une température du sol d'au moins 10 degrés est nécessaire pour que les germes puissent bien se développer. Vous ne placez également que des plantes pré-cultivées dans le lit de jardin après les saints de glace.

Bons et mauvais voisins

• bons voisins: salé, chou, laitue, radis, céleri, pommes de terre, fraises
• mauvais voisins: pois, oignons, poireaux, ail, fenouil

À quelle distance les haricots sont-ils semés?

Les haricots de brousse peuvent être semés en rangées ou en touffes. Lors du semis en rangées, vous plantez une graine distante de 6 à 8 cm. Gardez une distance de 50 cm entre les rangées. Lors du semis en touffes, 5 à 6 graines sont semées en cercle avec une distance de 40 cm entre les touffes.

Les haricots verts et les haricots rouges sont également semés en touffes à une distance de 40 cm de la canne à grimper suivante.

Dans quelle mesure la pré-germination des haricots est-elle utile?

La pré-germination donne aux plants de haricots une longueur d'avance dans la croissance, car une température de germination constante peut être maintenue.

Combien de temps faut-il entre le semis et la récolte?

Il faut environ 10 semaines du semis à la récolte. Les premières variétés de fèves sont prêtes à être récoltées après seulement 6 semaines.

Quand et comment les haricots sont-ils récoltés?

• Les haricots de brousse sont récoltés à partir de juillet, avant que les haricots individuels ne puissent être clairement ressentis à travers les gousses
• Par cueillette fréquente, la récolte est possible jusqu'en septembre
• Haricots d'Espagne, lorsque les gousses se transforment en douceur, environ 10 semaines après le semis
• Haricots cuits sous forme de fruits mûrs de lait ou entièrement mûrs sous forme de haricots secs, récolte entre juillet et début octobre

trucs et astuces

Un filet de protection des cultures protège les graines de haricots et les plants de haricots des mouches des haricots, des oiseaux et des chats.
Les moustiquaires ou les rideaux blancs conviennent également.