Chickweed - une période de floraison surprenante avec presque aucune pause

Le mouron d'Amérique est très apprécié des connaisseurs d'herbes sauvages locales. La belle plante a évidemment si bon goût qu'elle peut être préparée comme une salade. Ses petites fleurs blanches sont une caractéristique typique. Mais à quelle heure apparaissent-ils?

Le mouron des oiseaux fleurit du printemps à l'automne

La floraison de nouvelles plantes

Le mouron d'Amérique avec des graines du commerce peut être établi dans le jardin potager. Le chemin vers une délicieuse salade de mouron n'est donc pas loin. Dans la nature, la plante se sème toute seule. Une plante qui pousse à nouveau à partir de graines fleurit généralement à partir de mai, dès que les températures augmentent.

Le climat annuel influence la durée de la période de floraison

Si le climat d'une année est favorable, des fleurs peuvent être observées sur le mouron toute l'année.

• les fleurs se ferment les jours de pluie
• à partir de septembre la maturité des fruits est atteinte
• des fruits en capsule avec des graines se forment

Le temps de la floraison, c'est aussi le temps de la récolte

Toutes les parties aériennes de la plante mouronée sont comestibles, y compris les fleurs. Cela signifie que cette plante peut être récoltée tout au long de sa période de floraison. Avec les fleurs, il est même particulièrement facile à reconnaître lors de la collecte.