Le romarin est-il rustique?

Le romarin aromatique et très polyvalent ne devrait manquer dans aucun jardin d'herbes aromatiques. L'arbuste, qui est en fait assez facile à entretenir, n'a qu'un seul problème: il n'est pas chez lui dans le climat typiquement allemand et gèlera rapidement s'il n'est pas correctement hiverné. Dans son pays méditerranéen, il fait froid de temps en temps, mais un froid glacial et des degrés moins à deux chiffres sont rarement trouvés en Méditerranée. Néanmoins, le romarin rustique peut être trouvé dans de nombreuses jardineries bien approvisionnées. Ce sont des races spéciales.

Résistant à l'hiver ou rustique?

De nombreux propriétaires de jardins peuvent rapidement être induits en erreur par des termes tels que «rustique» et «rustique». Le terme «résistant à l'hiver» en particulier suggère un degré élevé d'insensibilité au froid hivernal; exactement le contraire est le cas. La plupart des variétés de romarin sont résistantes à l'hiver, mais pas rustiques. Cela signifie qu'ils peuvent supporter des températures basses autour du point de congélation, mais des degrés moins dans la plage inférieure à un chiffre uniquement avec la protection appropriée. Les variétés résistantes à l'hiver, par contre, survivent également aux vagues de froid avec des températures plus basses jusqu'à moins 15 ou même moins 22 ° C, selon la variété. Les variétés de romarin résistantes à l'hiver ne sont autorisées à rester à l'extérieur dans les régions viticoles allemandes que pendant la saison froide, les variétés rustiques également dans le reste de la république.

Seulement quelques variétés rustiques

Malheureusement, il existe très peu de variétés de romarin vraiment rustiques, la plupart résistent à l'hiver ou ne peuvent tolérer des températures plus basses que pendant une courte période. Si vous recherchez du romarin rustique, vous devez vous en tenir aux variétés suivantes:

• Romarin Veitshöchheimer (élevage de Franconie spécialement adapté aux conditions allemandes)
• "Blue Winter" (rustique à moins 20 ° C, très robuste)
• "Hill Hardy" (conditionnellement rustique avec une protection appropriée)
• "Arp" (très insensible au gel)

D'autres variétés ne sont que partiellement rustiques ou rustiques. Les variétés populaires «Salem» et «Pin romarin», en revanche, sont parmi les romarin les plus sensibles et ne résistent même pas à l'hiver.

Hiberner correctement le romarin

Que le romarin puisse hiverner ou non dans le jardin dépend non seulement de la variété, mais également d'autres facteurs tels que l'âge, le climat et l'emplacement. Les jeunes plants de romarin sont beaucoup plus sensibles au froid et au gel que le romarin à partir de la troisième année de dressage, qui est déjà bien et profondément enraciné dans le sol. L'emplacement est important dans la mesure où ni les racines ni les branches ne doivent mourir de froid - c'est-à-dire que la plante doit être protégée par un choix judicieux de l'emplacement. Par conséquent, les emplacements exposés au sud en plein soleil, entourés de murs ou de murs de maison dégageant de la chaleur, sont particulièrement adaptés à la plantation. Les jeunes plantes et seul le romarin résistant à l'hiver sont mieux mis en pot pendant l'hiver dans une pièce fraîche mais à l'abri du gel avec des températures d'environ 10 ° C. Les plantes rustiques et plus âgées, par contre, peuvent rester dans le jardin, mais doivent être protégées du froid avec une épaisse couche de broussailles et de feuilles.

trucs et astuces

Comme les autres plantes méditerranéennes, le romarin doit être taillé au plus tard du début à la mi-août, mais pas à l'automne. Une telle coupe rendrait plus difficile pour la plante de survivre à l'hiver.

IJA