Herbière dans la boîte du balcon - 3 suggestions de plantation pour les gourmets

Récoltez rapidement un peu d'origan frais sur le balcon, saupoudrez-le sur la garniture de pizza et le plat méditerranéen a beaucoup meilleur goût. De nombreuses herbes aromatiques se développent à merveille dans le bac à fleurs d'été pour évoquer le beurre aux herbes, pour assaisonner les ragoûts, les plats de viande et les salades. Parcourez 3 suggestions de plantation créatives pour votre jardin d'herbes aromatiques dans la boîte de balcon.

Rien ne vaut les herbes fraîchement récoltées sur place

Suggestion de plantation 1: herbes méditerranéennes pour vinaigres / vinaigrettes à l'huile

Avez-vous la chance d'avoir un balcon orienté au sud? Ensuite, nous avons le plan de plantation idéal pour le lit d'herbes dans le bac à fleurs.(17,99 € chez Amazon *) Les types d'herbes suivants sont riches en huiles essentielles pour créer de délicieuses vinaigrettes:

• Thym citron (Thymus citriodorus) avant gauche
• Basilic (Ocimum basilikum) 1 à 2 morceaux au centre avant
• Origan grec (Origanum heracleoticum) avant droit
• Lavande (Lavandula angustifolia 'Little Lottie') rangée arrière sur la gauche
• Romarin (Rosmarinus officinalis) rangée arrière au milieu
• Golden sage (Salvia officinalis 'Aurea') rangée arrière à droite

La lavande extensive brise rapidement la moisissure dans une boîte à fleurs. Par conséquent, faites attention aux espèces et variétés compactes lors de l'achat, telles que «Lady» (Lavendula angustifolia ssp. Alba) ou la lavande en pot (Lavendula stoechas).

Suggestion de plantation 2: herbes à soupe

Si vous aimez gâter votre famille avec de savoureux ragoûts et de délicieuses soupes, les herbes suivantes sont les meilleures candidates pour la boîte de balcon:

• Coussin gris thym (Thymus praecox var. Pseudolanuginosus) dans la première rangée
• Basilic à tête de bob (Ocimum basilicum var Minimum) à côté de thym rembourré
• Marjolaine d'or (Origanum vulgare aureum) au centre de l'arrière-plan
• Thym (Thymus 'Compactus') arrière gauche
• Cerfeuil (Anthriscus) arrière droit

Suggestion de plantation 3: des herbes pour un délicieux beurre aux herbes

Le beurre aux herbes fait maison est la meilleure tartinade pour le pain croquant au concombre et aux tomates. Un bac à fleurs avec les plantes à base de plantes suivantes ne devrait donc pas manquer sur le balcon d'été:

• Ciboulette (Allium schoenoprasum) avant gauche
• Aneth (Anethum graveolens) au centre devant
• Cascade Thym (Thymus longicaulis ssp.odoratus) avant droit
• Bourrache (Borago officinalis) dans le centre du dos
• Mélisse (Melissa officinalis)

Les jolies fleurs blanches de ciboulette sont également comestibles et font une délicieuse salade d'accompagnement.

Conseils

Lorsque vous remplissez le bac à fleurs pour votre petit parterre, veuillez ajuster le substrat aux besoins nutritionnels des plantes. Les spécialistes de la sécheresse méditerranéenne privilégient le sable de quartz (14,90 € chez Amazon *) terre émaciée. En revanche, les types d'herbes indigènes, comme la ciboulette ou l'aneth, veulent un substrat frais et nutritif.